Vietnam es uno de los países del mundo más económicos para el turista. Desde los alojamientos hasta la comida y la bebida, los precios en el país son bajos en comparación con la gran mayoría de países del mundo. Además, la comida en Vietnam es un espectáculo, por lo que sumergirse en la gastronomía del país es una manera maravillosa de disfrutar de la estancia en el mismo.
En esta entrada nos gustaría detallar, en base a nuestro viaje al país asiático en abril de 2023, los precios de la comida en Vietnam para que los viajeros puedan hacerse una idea de lo que cuesta comer y cenar en el país. Nuestra experiencia se basa en un viaje de dos semanas en el que nos dio tiempo a conocer muchos de los lugares del país, pero que no deja de ser un periodo de tiempo muy corto como para poder ofrecer un nivel de detalle alto. En cualquier caso, las dos semanas en el país fueron suficientes para poder sacar algunas conclusiones en cuanto al precio de la comida en Vietnam.
Precios de la comida en Vietnam
Los precios de la comida en Vietnam son bajos para los estándares europeos. Así, en un restaurante normal (entendiendo por normal un restaurante típico del lugar, con menú en inglés para los turistas, con más comfort que un puesto callejero pero sin ser de alto standing) podemos esperar pagar entre 40.000 y 250.000 dongs por persona por una comida o cena compuesta por un plato principal y una bebida. Al cambio, esto sería entre 1,60€ y 10€. La mayoría de nuestras comidas y cenas en el país estuvieron en dicho rango.
El rango de precios de la comida en Vietnam es muy grande debido a las diferencias de precio entre platos y bebidas, entre ciudades del país (como veremos más adelante) y entre zonas dentro de las ciudades. Como suele suceder, los platos típicos suelen ser económicos mientras que platos algo más exóticos tienen un precio mayor.
Por poner un ejemplo, la carne de cabra en Ninh Binh es considerablemente más cara que el resto de carnes, aunque el precio sigue siendo barato (unos 150.000 dongs o 6€ el plato aproximadamente). Lo mismo sucede con ciertas bebidas. El agua es siempre barata pero los zumos o los smoothies pueden aumentar considerablemente la cuenta, al tener un coste de entre 30.000 y 75.000 dongs aproximadamente (aun así, no os los perdáis, ¡son una maravilla!).
Diferencias entre ciudades
Durante nuestro viaje, visitamos la ciudad de Ho Chi Minh, Danang, Hoi An, Hue, Ninh Binh, la Bahía de Halong, Sapa y Hanoi y nos encontramos grandes diferencias de precio entre varios de estos lugares.
Entre los lugares visitados, Ninh Binh y Hue nos parecieron los más baratos. Visitamos ambas ciudades tras haber visitado Hoi An y la ciudad de Ho Chi Minh, y notamos una bajada de precio en la comida y en la bebida. En Hue es fácil encontrar buenos restaurantes con precios partiendo de 30.000-40.000 dongs el plato (incluyendo el famoso Bun Bo Hue). La bebida es más barata que en otras zonas, con precios partiendo de 15.000 dongs (60 céntimos de euro) para un botellín de cerveza o unos 30.000 dongs (1,2 euros) para zumos de frutas varias.
Por otro lado, las zonas centro de las ciudades más grandes (Ciudad de Ho Chi Minh y Hanoi) nos parecieron algo más caras. Los precios de los platos y las bebidas son algo más caras, con precios partiendo de unos 50.000 dongs el plato. Las bebidas nos costaron, de media, unos 30.000-35.000 dongs por un botellín de cerveza y 50.000-60.000 dongs por los zumos de frutas.
Aun así, como comentamos, las cuentas a pagar siempre serán más bajas de lo que acostumbramos a pagar en nuestros países de origen.
¿IVA incluido?
Algo importante a revisar cuando se come o cena en un restaurante es comprobar si el precio del menú incluye el IVA (10%) y el llamado «service fee» (comisión por el servicio, 5%). En la gran mayoría de restaurantes en los que comimos, el IVA y el service fee ya estaban incluidos en el precio, pero nos encontramos con un sitio (curiosamente el primero en el que comimos en Vietnam) que no lo incluía.
Pago en metálico o con tarjeta
En Vietnam sigue utilizándose, y mucho, el efectivo. Por lo tanto, todos los lugares aceptan efectivo pero no así el pago con tarjeta.
Además, entre los restaurantes (a lo que habría que añadir hoteles y otros establecimientos) que aceptan tarjeta, algunos imponen una comisión del 3% al utilizar esta forma de pago. Por lo tanto, en dichos locales, el pago con tarjeta nos saldrá un 3% más caro que si el pago en metálico (sin contar con las comisiones que el banco emisor de la tarjeta pueda cobrarnos). Esto nos pasó en varios sitios, aunque no en todos los que decidimos pagar con tarjeta.
Listado de los precios de platos típicos
A continuación, encontraréis el precio de algunos platos típicos de Vietnam. El precio ha sido tomado de los menús de algunos de los restaurantes que visitamos durante nuestro tiempo en el país, por lo que podemos asegurar que la calidad de los platos y los restaurantes fueron muy buenos (de hecho, recomendamos todos ellos).
La mayoría de precios están actualizados a finales de 2022 o principios de 2023. Hemos incluido el precio en dongs, pero normalmente, el cambio de euro a dong es de aldededor de 1€ = 25.000 dongs.
- Pho Bap Hoa (sopa de fideos de chambarete de res) en Pho Viet Nam (Ciudad de Ho Chi Minh): 80.000 dongs
- Wonton frito en Hoi An Heart Kitchen (Hoi An): 65.000 dongs
- Banh Mi Thap Cam (bocadillo de varias carnes y condimentos) en Banh My Phuong (Hoi An): 30.000 dongs
- Nem Lui (5 piezas) en Madam Thu Restaurant (Hue): 80.000 dongs
- Bun Bo Hue en Madam Thu Restaurant (Hue): 50.000 dongs
- Rollitos de primavera frescos en Cozy Restaurant (Hue): 35.000 dongs (vegetarianos) y 50.000 dongs (gamba, cerdo, vegetales y salsa de cacahuete)
- De Nuong (cabra asada) en Family Restaurant (Tam Coc, Ninh Binh): 145.000 dongs
- Bun Cha (carne de cerdo con vegetales y noodles y envuelto en papel de arroz) en Little Sapa Restaurant (Sapa): 69.000 dongs
- Bun Cha (carne de cerdo con vegetales y noodles y envuelto en papel de arroz) en Hong Hoai’s Restaurant (Hanoi): 129.000 dongs
- Bun Bo Nam Bo (una especie de ensalada de noodles con carne de res) en Hong Hoai’s Restaurant (Hanoi): 129.000 dongs
- Bun Cha (carne de cerdo con vegetales y noodles y envuelto en papel de arroz) en MET Vietnamese Restaurant 2 (Hanoi): 120.000 dongs
- Cha Ca (pescado asado con vegetales y noodles y envuelto en papel de arroz) en MET Vietnamese Restaurant 2 (Hanoi): 140.000 dongs